안동간고등어

안녕하세요?
아침저녁으로 일교차가 크네요..항상 감기조심하시구요 ^^
우선, 맛있는 간고등어 요리를 드셔서 정말 다행입니다. ^^
일반, 시장에서 사는 고등어처럼 씻고 또 씻고 하실 필요가 없이 그냥 바로 구워드시거나 다른 요리를 해서 드셔도 전혀 상관이 없는게 저희 안동간고등어입니다.
숙성고에 들어가기 전까지 저희가 이미 깨끗하고 위생적으로 처리하여 염장을 마친 뒤 숙성과정에 들어가고, 바로 급속냉동에 들어가기 때문에 그냥 드셔도 상관이 없답니다. 단, 짠 정도가 고객의 입맛에 안맞을때에만 슬쩍 헹구는 정도로 하시는게 좋거든요^^
저희 안동간고등어를 끝까지 믿어주셔서 정말 감사합니다
정말로 고등어를 좋아하시는 분인거 같아 흡족합니다.
저는 주로 그릴에 이용하는데 (기름이 쫙 빠지거든요..) 님의 말씀처럼, 저도 양면팬으로도 한번 구워먹어봐야되겠네요 ^^
앞으로도 많이 이용해주시구요. 맛있게 드세요~
== 관리자 드림 ==

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