간고등어의 구수한 맛이 중심이 됩니다.
전통의 미각이 맛의 중심이 됩니다.

 - 참숯의 맛을 재현 : 가스직화식 원적외선 구이 시스템
  - 40년 염장비법 기술로 만들어지는 맛의 비결
  - 각종 매스컴을 통해 구축한 안동간고등어의 강력한 브랜드파워
  - 지역상권 분석을 통한 철저한 상권보장
  - 오픈전까지 현장에서 완벽한 음식 조리교육(주방장 필요없음)
  - 가맹점주 자금능력에 따른 맞춤 창업